المقادير:
نصف كاسة كريمة- نصف كاسة
ماينيز- 2ملعقة طعام عصير ليمون -2صدر دجاج مسلوق ومقطع الى قطع صغيرة-
باذنجانة كبيرة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة ومقلية 4-حبات بطاطس متوسطة
ومقطعة الى قطع صغيرة مقلية- كاسة بليلة مسلوقة.
الطريقة:
ضعي
البطاطس في زبدية التقديم وضعي عليها البليلة والدجاج والباذنجان على شكل
طبقات تخلط الكريمة مع المايونيز وعصير الليمون جيدا وضعيها على
السلطةبالتساوي وتقدم وبالهنا والعافية